neděle 16. prosince 2012

Cuketa se sójovými kostkami a jablíčkem (261 kcal)

Jak jsem ráno u receptu na "Polentové noky s jahodou omáčkou" psala, tak přidávám druhý recept :-).

1 porce:
150g cukety (28 kcal)
50 g jablka (31 kcal)
30 g cibule (12 kcal)
1 KL extra panen.oliv.oleje (20 kcal)
25 g sójových kostek (78 kcal)
25 g bulguru (92 kcal)
sůl, pepř, kari

Bulgur připravíme podle návodu (zalít 2x tolik vody co je bulguru, 2-3 min povařit a zabalit hrnec do útěrky, nebo dát na teplé místo a nechat 15 minut odpočívat) a sójové kostky uvaříme. Na oleji osmahneme cibulku, přidáme pokrájenou cuketu na malé kostky - taky osmahneme, podlijeme trochou vody, osolíme, opepříme a poprášíme kari, promícháme a přidáme nastrouhané jablíčko, dusíme. Když je cuketa měkká a většina vody vydušená tak přidáme sóju a prohřejeme, podáváme s bulgurem.

Mńam, jabličko a kari tomu dodalo super chuť - miluji tyhle různé kombinace :-)....


4 komentáře :

  1. jablíčko jakkoliv tepelně upravené nemám ráda, ale to nemění nic na tom, že to vypadá opět suprově!

    OdpovědětVymazat
  2. Jablka, která se upečou apd. ám strašně ráda, miluji je. Ale nedokáži si je představit s touto kombinací, fakt se toho bojím!:D

    OdpovědětVymazat
  3. no já jsem to nečetla ani neviděla, takže mi toho asi i spoutu uniklo... ale pro tebe to určo bude pravé ořechové :)

    OdpovědětVymazat
  4. teda s tím jablkem to musím zkusit..:) vůbec bych neřekla,že by se to k sobě hodilo..:)

    OdpovědětVymazat